Hääpöytä- ja menut

Yli 40 henkilön hääjuhliin onnistuu hyvin noutopöytätarjoilu kun taas pienemmille ryhmille järjestyy pöytiin tarjottava menu. Menuiden kohdalla hääkakku ja kahvit tarjoillaan kuitenkin noutopöydästä, onhan kakun leikkaaminen ohjelmanumero itsessään. Hääpaketteihin sisältyy tilavuokrat, astiat jne, maksatte siis ainoastaan ruoka- ja juomatarjoiluista.

Hääateriaehdotukset ovat voimassa tammikuun loppuun 2017.

JS Disain/ Jere Satamo

JS Disain/ Jere Satamo

 

Hääpöytä minimissään 40 henkilölle:

Lasillinen kuohuviiniä

noutopöydästä:

Tyrnismetanasilakkaa
Lime-katajanmarjamarinoitua lohta
Savukirjolohta, kylmää yrttikastiketta
Pippuroitua paahtopaistia, piparjuurikermaa
Maissikananrintaa, aprikoosichutney
Savuporomoussea tummalla leivällä
Kananmunapuolikkaita, tillikreemiä
Marinoitua mozzarellaa ja tomaattia
Raviolisalaattia
Rucolaperunasalaattia
Keitettyä perunaa
Talon leipää, saaristolaisleipää ja voita
***
Porsaan sisäfileetä, Café de Paris-kastiketta
Rosmariiniperunaa
Paahdettua myskikurpitsaa ja inkivääripestoa
***
Kahvia ja teetä
Hääkakkua

48 €/ hlö

Häämenuja pienemmillekin seurueille:

Menu 1 à 50 €:

Lasillinen kuohuviiniä

Jokirapusalaattia, fenkolia ja basilikaparmesanmajoneesia
***
Grillattu Black Angus-ulkofileepihvi, gremolataa ja harissaperunaa
***
Hääkakkua ja kahvia tai teetä 

Menu 2 à 46 €:

Lasillinen kuohuviiniä

Mustajuurikeittoa, karamellisoitua kurpitsansiemenä ja lämminsavukylkeä
***
Miedosti savustettua lohta, kaffirlimekastiketta, pikkelöityjä kasviksia ja varhaisperunaa
***
Hääkakkua ja kahvia tai teetä