Finlands största restaurangbryggeri

Bryggerirestaurangen Skolan är ett av Finlands största restaurangbryggerin med en årlig produktion på ca 170 000 liter. Skolans öl bryggs enligt en tysk, från år 1516 härstammande renhetslag , dvs Reinheitsgebot. Som tillverkningsämnen tillåts endast vatten, malt, humle och jäst.
I kontinuerlig produktion är tre öl: Maisteri (magistern), Lehtori (lektorn) och Ope (läraren). Förutom dessa framställer vi även special- och säsongöl genom året.