FRÅN KOULUS KÖK Vintern och våren 2021

Köket betjänar mån-fre kl 14-21.30, lör 11-21.30 och sön 13-19.30.

Lunchen serveras vardagar kl 11-14.00 i andra våningen.

De här rätterna serverar vi efter lunchen på vardagar och i helgen.

Du kan också få maten som takeaway!


SOPPA AV GRÖN SPARRIS (L)

potatiskrokett

9 € / 12 €


MILD RÖKT OX OCH RÖKT ÄGGULA (L, G)

dijon- majonnäs

12 €


PELTOLA BLUE OSTSALLAD (L) Kan fås glutenfritt.

pärönsylt, rostade nötter, bruschetta

11 € / 14 €


SKOLANS KLYFPOTATISAR & ÖL-LÖKRINGAR (L)

gurkmajonnäs                                                             

6,50 €


CLUB SANDWICH (L) Kan fås som vegetarisk.

kycklingfilé, bacon, majonnässallad, tomatsalsa och potatischips

11 €


BRYGGERIETS BURGARE Kan fås glutenfritt.

oxmaletköttbiff smaksatt med varmrökt grissida, cheddarsås, tomatsalsa och stout-BBQ-sås, gurkmajonnäsdip, pommes frites.

16 €


 GRÖNSAKSBURGARE  Kan fås glutenfritt.
rödbetsbiff, Kolattus getost, inlagd gurka och djävulssylt, pommes frites

16 €


BRYGGERIETS KORVTALRIK (L, G) Kan fås glutenfritt.

svartpepparkorv, potatissallad och äppelcidersurkål

16,50 €


KVINOA-GRÖNSAKSBIFFAR  (L)

maltpicklad rootsaker, rökig palsternackapuré

18 €


KANTARELLPASTA & KARAMELLISERAD FLÄSK (L)

18 €


OX YTTERFILEÉ (Finland) (L, G)

chimichurri-smör, potatiskaka

27  €


ROSTAD GÖS (L, G)

brandade av rökt lax, basilikaolja

27 €


BLÅBÄRSPAJ (L)

mjölkglass

9 €


MASCARPONEMOUSSE (L, G)

karamell, maräng och passionsfrukt

10 €

L = laktosfritt, G = glutenfritt