Buffet-alternativ

Om det är fråga om grupptraktering, är buffet ofta ett lätt och smidigt alternativ.

Vi har många olika alternativ. Här är några exempel.

Buffet-borden lyckas endast med förhandsbeställning.

För minst 20 personer:

Sallader
Husets bröd, smör
***
Hjortkorvar, chili-tranbärssylt
Övermogen rostbiff, whisky-peppersås

Rostade rootsaker

***

Chokladbitar
Kaffe, te

24 € / person

För minst 40 personer:

Örtviklöksströmming
Lime-enbärsmarinerad lax
Rökt regnbåge och remoulade
Pepprad rostbiff och pepparrots-crème fraishe-sås
Majskycklingfilé, aprikoschutney
Röktrenmousse på mörkt bröd
Ägghalvor och dillkräm
Marinerad mozzarella och tomat
Raviolisallad
Rucolapotatissallad
Kokt potatis
Huset bröd, skärgårdsbröd och smör
***
Grisinnerfilé och Café de Paris-sås
Rosmarinpotatis
Rödbetsfalafel och örtyogurtsås
***
Amerikansk ostkaka och hallonsås
Kaffe och te

43 €/ person