Vårens festmenyer

Våra färdiga menyförslag kräver förhandsbeställning (minst 10 personer) och prisen är ikraft endast då beställningen är enhetlig. Specialdieterna beaktar vi skilt. Menyerna är till ert förfogande från 31.1. till slutet av maj.

 

Meny 1 à 48 €/ person:

Laxpastrami och jättekräfta, avokadomousse
***
Oxinnerfilé och parmaskinka, salviasås och potatiskaka
***
Färskostkaka och limoncellosorbet, lemoncurd
***
Kaffe eller te

 

Meny 2 à 46 €/ person:

Röktlöksoppa och griskind, äppel
***
Rostad sik och citrusmascarponerisotto, dillbuljong
***
Lattepannacotta och choklad, hasselnötglass
***
Kaffe eller te

 

Vegetarisk meny à 37 €/ person:

Röktlöksoppa och äppel
***
Bryggeriets ölgrönsakskorv och lingon, ärtpuré och potatiskaka
***
Lattepannacotta och choklad, hasselnötglass
***
Kaffe eller te