FESTMENYER vintern – våren 2021

Våra färdiga menyförslag kräver förhandsbeställning  för minst 10 personer.

Prisen är ikraft endast då beställningen är enhetlig.

Specialdieterna beaktar vi skilt.

Kaffe och the samt hyra för utrymme ingår i alla menyer.

 

MENY I  44 € / person:

Soppa av grön sparris, potatiskrokett (L)

***

Ox ytterfilé (Finland), chimichurri- smör, potatiskaka (L, G)

***

Blåbärspaj, mjölkglas (L)

 

MENY II  47 € / person:

Mild rökt ox, gravad äggula, Dijonmajonnäs (L, G)

***

Rostad gös, brandade av rökt lax, basilikaolja (L, G)

***

Mascarponemousse, karamell, maräng och passionsfrukt (L, G)

 

VEGETARISK MENY  36 € / person:

Soppa av grön sparris, potatiskrokett (L)

***

Kvinoa-grönsaksbiffar, maltpicklad rootsaker, rökig palsternackapuré

***

Mascarponemousse, karamell, maräng och passionsfrukt (L, G)

L = laktosfritt, G = glutenfritt